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Little Italy

€9,50
Taxes incluses.
Poids250g
MoutureEn grain
  • Description
Au détour de Little Italy, cet espresso blend Brésil, Guatemala et Éthiopie offre une attaque douce, un corps rond et des notes gourmandes de chocolat et de fruits. Il conviendra parfaitement à vos boissons lattées.

  • ORIGINE : Brésil
  • RÉGION : Minas Gerais
  • PRODUCTEUR : Fazenda Vista Alegre
  • VARIÉTÉS : Catuai, Vermelho, Mundo Novo 
  • PROCESS : Natural
  • ALTITUDE : 1000m

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  • ORIGINE : Guatemala
  • RÉGION : Solola
  • PRODUCTEUR : Coopérative de producteur 
  • VARIÉTÉS : Bourbon
  • PROCESS : Lavé
  • ALTITUDE : 1200 - 1400m

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  • ORIGINE : Ethiopie

  • RÉGION : Sidamo
  • PRODUCTEUR : Daye Bensa
  • VARIÉTÉS : Heirlom
  • PROCESS : Lavé
  • ALTITUDE : 1600-2100m

NOTES DE DÉGUSTATION : chocolat, pomelo, amande

Notre recette d'extraction :

Méthode : Espresso

Eau : Eau (90ppm) à 93° C

Café : 18g

Espresso en tasse : 40g

Temps d'extraction : 30 sec

Little Italy

€9,50